КОНТАМИНАЦИЯ КОРМОВ ТОКСИЧНЫМИ ЭЛЕМЕНТАМИ В АКМОЛИНСКОЙ И КАРАГАНДИНСКОЙ ОБЛАСТЯХ КАЗАХСТАНА

Авторы

  • Адильбеков Жанат Шабанбаевич НАО "Казахский агротехнический исследовательский университет имени С. Сейфуллина"
  • Мустафина Райхан Хусаиновна НАО "Казахский агротехнический исследовательский университет имени С.Сейфуллина", ТОО «NFT-KATU»
  • Балджи Юрий Александрович НАО "Казахский агротехнический исследовательский университет имени С.Сейфуллина", ТОО «NFT-KATU»
  • Савинкин Никита Андреевич НАО "Казахский агротехнический исследовательский университет имени С.Сейфуллина"

DOI:

https://doi.org/10.52269/KGTD25315

Ключевые слова:

корма, токсичные элементы, безопасность, корнеплоды, тяжелые металлы

Аннотация

В статье представлены результаты исследования содержания токсичных элементов (Pb, Cd, As, Cu, Zn) в кормах и корнеплодах, отобранных в хозяйствах Акмолинской и Карагандинской областей Казахстана. Установлено, что наибольшее накопление токсичных элементов отмечается в концентрированных кормах, минимальное в сочных кормах. Так, содержание свинца и кадмия в наибольшем количестве отмечено в пробах концентрированных кормов, отобранных в районах из Карагандинской области, где их концентрации составляли соответственно 3,26±0,24 мг/кг и 0,17±0,002 мг/кг, тогда как, в Акмолинской области их концентрация составляла в среднем: свинца 1,040±0,012 мг/кг (в 3 раза ниже), кадмия 0,037±0,010 мг/кг (в 4,5 раза ниже). Остаточные количества мышьяка в образцах кормов определялись в следовых количествах, в сочных кормах и корнеплодах зачастую отсутствовали. Содержание меди и цинка незначительно было выше в кормах Карагандинской области, за исключением превышение нормы по содержанию меди в концентрированных кормах почти в 1,4 раза, отобранных в частном предприятии г Кокшетау, специализирующемся на производстве высокоэффективных комбикормов и концентратов для сельскохозяйственных животных

Биографии авторов

  • Адильбеков Жанат Шабанбаевич, НАО "Казахский агротехнический исследовательский университет имени С. Сейфуллина"

     доцент кафедры ветеринарной санитарии

  • Мустафина Райхан Хусаиновна, НАО "Казахский агротехнический исследовательский университет имени С.Сейфуллина", ТОО «NFT-KATU»

     и.о. ассоциированного профессора кафедры ветеринарной санитарии, старший научный сотрудник

  • Балджи Юрий Александрович, НАО "Казахский агротехнический исследовательский университет имени С.Сейфуллина", ТОО «NFT-KATU»

     и.о. профессора кафедры ветеринарной санитарии,  генеральный директор

  • Савинкин Никита Андреевич, НАО "Казахский агротехнический исследовательский университет имени С.Сейфуллина"

    магистрант образовательной программы 7М09102 – Безопасность и качество пищевой продукции, кафедра ветеринарной санитарии, 

Дополнительные файлы

Опубликован

2025-10-02