ВЛИЯНИЕ УРОВНЯ НЕЙТРАЛЬНО-ДЕТЕРГЕНТНОЙ КЛЕТЧАТКИВ РАЦИОНАХ СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ НА ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ И ПРОФИЛАКТИКУ МЕТАБОЛИЧЕСКИХ НАРУШЕНИЙ

Аннотация

В статье представлены результаты изучения влияния нейтрально-детергентной клетчатки в рационах сухостойных коров на физиологическое состояние и профилактику метаболических нарушений в транзитный период, т.е. за 3 недели до и 3 после отёла. Исследования проведены на коровах голштинской породы в условиях промышленного молочного хозяйства Северного региона Казахстана (ТОО «Олжа-Садчиковское», Костанайская обл.). Анализ кормов выполнялся методом детергентного анализа по системе Van Soest с использованием анализатора ANKOM в соответствии с требованиями AOAC, ISO и ГОСТ. Были разработаны рационы для раннего и позднего сухостоя с контролируемым уровнем НДК и сбалансированным энергопротеиновым обеспечением. Оценивали структуру рационов, потребление питательных веществ, косвенные показатели рубцового метаболизма, минеральный баланс и некоторые зоотехнические параметры. Установлено, что избыточное содержание структурной клетчатки в традиционных рационах снижает концентрацию обменной энергии, нарушает кальций-фосфорное соотношение, повышает катионно-анионную разность (DCAD) и увеличивает риск метаболических расстройств. Оптимизация уровня НДК способствовала стабилизации микрофлоры рубца, улучшению поедаемости кормов, снижению кормового стресса и повышению физиологической адаптации коров к отёлу и началу лактации.