ИНТЕНСИВНОСТЬ РОСТА И БИОХИМИЧЕСКИЙ СТАТУС БЫЧКОВ КАЗАХСКОЙ БЕЛОГОЛОВОЙ ПОРОДЫ С РАЗЛИЧНЫМ ГЕНЕТИЧЕСКИМ ПОТЕНЦИАЛОМ В УСЛОВИЯХ КХ «ЖУРГИМБЕКОВ»

Аннотация

В статье изучено влияние различного генетического потенциала бычков казахской белоголовой породы на биохимический статус и интенсивность их роста на фоне полноценного кормления в условиях крестьянского хозяйства «Жургимбеков» Костанайской области. Объектом исследования послужили две группы бычков в возрасте 8 месяцев (по 15 голов в каждой): первая – помесные животные, вторая – чистопородный молодняк, полученный от маток класса «элита-рекорд». Питательная ценность суточного рациона оценивалась по классической Веендевской схеме (Weende proximate analysis) и содержала 84,2 МДж обменной энергии и 1015 г сырого протеина. Биохимическими методами в сыворотке крови исследованы показатели: общий белок (68,4–74,2 г/л), альбумин (31,2–34,8 г/л), мочевина (3,4–4,2 ммоль/л), креатинин (88,4–96,2 мкмоль/л), аспартатаминотрансфераза (64,2–71,5 Е/л), аланинаминотрансфераза (26,4–29,1 Е/л), щелочная фосфатаза (115,2–132,4 Е/л) и глюкоза (2,6–3,1 ммоль/л). Определена также динамика живой массы: к 15-месячному возрасту она составила 397,0 кг в I группе и 424,2 кг во II группе. Среднесуточный прирост в период интенсивного роста составил 890,6 г в I группе и 933,8 г во II группе. Результаты показали, что сбалансированный рацион оптимизируют обмен веществ и обеспечивают поддержание физиологических показателей на нормальном уровне. Бычки II группы с высоким генетическим потенциалом достоверно превосходили аналогов из I группы по биохимическому статусу, абсолютному и среднесуточному приросту живой массы (p≤0,05; p≤0,01). Полученные результаты подтверждают важность полноценного кормления и высокой селекционной ценности для повышения продуктивности мясного скота.